આજે અમારો સંપર્ક કરો!

પ્રોપ્લી ગેલેટની એપ્લિકેશન

Food additives Propyl Gallate(Food grade FCC-IV)
પ્રોપાયલ ગેલેટ (પીજી), જેને પ્રોપાયલ ગેલેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેમાં સીનું પરમાણુ સૂત્ર છે10H12O5. સંબંધિત પરમાણુ સમૂહ 212.21 છે. ચાઇનીઝ “ફૂડ એડિટિવ્સના ઉપયોગ માટેના આરોગ્યપ્રદ ધોરણો” (GB2760-2011) એ નિયુક્ત કરે છે: પ્રોપાઇલ ગેલેટનો ઉપયોગ ફૂડ ચરબી, તળેલા ખોરાક, સૂકા માછલી ઉત્પાદનો, બિસ્કીટ, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, ઇન્સ્ટન્ટ ચોખા, તૈયાર બદામ, માંસ ઉત્પાદનો, વગેરે વપરાશની રકમ 0.1 ગ્રામ / કિલો છે.

પ્રોપાયલ ગેલેટ રાસાયણિક ગુણધર્મો દૂધિયું સફેદ સોય જેવા સ્ફટિકો અથવા સફેદથી હળવા પીળા-બ્રાઉન સ્ફટિકીય પાવડર, ગંધહીન, થોડું કડવું, ગલનબિંદુ 150 ℃. તે ગરમી માટે પ્રમાણમાં સ્થિર છે, અને જ્યારે પ્રકાશમાં આવે છે ત્યારે તે સડો માટે ફાયદાકારક છે. તે તાંબુ અને આયર્ન આયનોના સંપર્કમાં હોય ત્યારે તે જાંબુડિયા અથવા ઘાટા લીલા હોય છે, અને તે હાઇગ્રોસ્કોપિક છે. તે ગરમ પાણી, ઇથેનોલ, પ્રોપિલિન ગ્લાયકોલ, ગ્લિસરિન, કપાસિયા તેલ, ચરબીયુક્ત, મગફળીના તેલ અને ઈથરમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે, પરંતુ ઠંડા પાણીમાં ભાગ્યે જ દ્રાવ્ય છે. 0.25% જલીય દ્રાવણનું પીએચ લગભગ 5.5 છે. ઉંદરોમાં મૌખિક એલડી 503800 એમજી / કિગ્રા અને એડીઆઈ 0-1.4 એમજી / કિગ્રા (એફએઓ / ડબ્લ્યુએચઓ, 1994) હોય છે.

પ્રોપાયલ ગેલેટ એ ફીડ એજન્ટ પણ છે જેનો ઉપયોગ ચાઇનામાં કરવાની અને વિદેશમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી છે. ચાઇનીઝ નિયમો સૂચવે છે કે તેનો ઉપયોગ ખાદ્ય ચરબી, તળેલા ખોરાક, બિસ્કીટ, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, ઝડપી રાંધેલા ભાત, તૈયાર બદામ, સૂકા માછલીના ઉત્પાદનો અને મસાલાવાળા ઉત્પાદનો માટે પણ થઈ શકે છે, અને વપરાશની માત્રા 0.1 ગ્રામ / કિલો છે. લrdર્ડ પર પીજીની ક્ષમતા બીએચએ અથવા બીએચટી કરતા વધુ મજબૂત છે. જ્યારે તે બીએચએ અથવા બીએચટી સાથે ભળી જાય છે, ત્યારે સિનેર્જિસ્ટની અસર ઉમેરવામાં આવે છે.

પીજી એ તેલ-દ્રાવ્ય એજન્ટ પણ છે જેનો ઉપયોગ ચાઇનામાં કરવા દેવામાં આવે છે અને વિદેશમાં તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. લ laર્ડ પર પીજીની ક્ષમતા બીએચએ અથવા બીએચટી કરતા વધુ મજબૂત છે. જ્યારે તે બીએચએ અને બીએચટી સાથે ભળી જાય છે, ત્યારે સિનેર્જીસ્ટ ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ નૂડલના ઉત્પાદનો પરની અસર બીએચએ અને બીએચટી જેટલી મજબૂત નથી. મારો દેશ સૂચવે છે કે તેનો ઉપયોગ ખાદ્ય ચરબી, તળેલા ખોરાક, બિસ્કીટ, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, ઝડપી રાંધેલા ભાત, તૈયાર બદામ, સૂકા માછલી ઉત્પાદનો અને મટાડતા માંસ ઉત્પાદનો માટે થઈ શકે છે, અને વપરાશની રકમ 0.1 ગ્રામ / કિલો છે.

પ્રોપાયલ ગેલેટ એ ખોરાક અને ફીડ એડિટિવ છે. ચરબી, ચરબીયુક્ત પદાર્થો વગેરે માટે પીટ ઓક્સિડેન્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેની તીવ્ર અસર પડે છે, પરંતુ તેમાં રંગનો ગેરલાભ છે. માત્રા 0.1 ગ્રામ / કિલો કરતા ઓછી છે. જ્યારે ફીડ એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ થાય છે, ત્યારે * ડોઝ 100 પીપીએમ છે. તેનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક્સમાં પણ થઈ શકે છે. ઉંદર મૌખિક એલડી 50 એ 3.8 ગ્રામ / કિલોગ્રામ છે.


પોસ્ટ સમય: મે-17-2021